村夫阿土的部落格

訂婚後，緊接著是為結婚迎娶作準備，當然布置新房是必然，而非隨便。說個笑話，話說有某一青年，家中飼有一童養媳，準備作為其對頭，但是一年又一年，就是沒送作堆。可能是垂涎已久，有天，在剉草時，竟然渾身發抖狂奔回家，口中唸唸有詞，家中事大人見狀問曰何以至此，答曰：公媽附身。其父問說為什麼，答稱公媽說要其與童養媳做大人。

父親說：即時即刻，沒房間。答曰：牛稠間。父親說：沒眠床。答曰：隨便。父親說：沒看日子。答曰：明天。就這樣，假劣祖劣宗之名，而達到送作堆做大人之目的。虧他還想得出，一時引為笑談。

以前的新房，通常都選較邊間，就是俗稱的護龍。或許是隱密性較高吧，也或許是輩分的關係，因為通常正身都是年長者居住較多。在格局上，鄉下人嗎，是以木柱、木板隔間，眠床若是購買的，在那個年代都是紅八腳眠床，有肚板，講究點的，還有鏡子、雕刻花鳥等。

當然，床上用品至少有棉被、枕頭，鄉下人當年還是墊草蓆者居多。若說是裝潢成炕床，則會將整間釘滿，眠床底下是以木柱支撐，再墊以隔梁，上面鋪上木床板即成。講究的，或許會鋪上榻榻米，新婚是舒服，若有小孩後，一旦尿床，有時還會生蚯蚓，是為不方便處。

蚊帳是必須，畢竟鄉下蚊蟲總是較多。因為鄉間房舍，廁所總是設於豬稠邊，怕新人夜間上廁所不方便，通常房間內是配有尿桶的，直到二十幾年前，鄉下房子才有在室內設馬桶的廁所。不若現代建築，主臥還有衛浴設備。

若是多年未有喜事，致廳頭老舊斑駁，通常也會順便整理一番，當然，整理與否，端視經濟財力而定，以前人，畢竟是較務實，少有打腫臉充胖子的情形發生。

結婚準備至此，理論上已告一段落，常聽人戲稱，大樣的設起來了，可以娶媳婦了。再問設了什麼？原來是棉被已打起來了，可想而知，以前人生活之困苦。

接著是送日頭單，告訴對方迎娶之日子及時辰，當然，較龜毛的女方還會將此日仔單，拿去給信得過的擇日師覆核，稱之為覆日仔，一切平安大吉，則準備出嫁。送日頭單時，較工夫者還會附上日頭餅，讓女方分送至親，但這不是必須，記得當年三叔結婚時，即無此習俗。

迎娶是以一頂花轎去抬新娘回來的，因為離家不遠，抬轎時間約需半個鐘頭，等於是中途休息一次即抵家，因此不會有新娘方便的問題。若是離夫家甚遠，則會由轎夫選擇較偏僻且隱密處，讓新娘方便。台諺有「扛轎不扛轎，煩惱新娘不放尿」之句，大意即是說此，順便說明。

聽說，坐轎時有些人的體質是會暈轎的，就如暈車、暈船般。或許是忙於出嫁，體力較透支，或是緊張，或是不捨離開父母的心情作祟，但實際情形，因無法親身體驗，故不得而知，無可奉告。

依習俗，在轎子前面有一前導者，手持一長竹竿，尾端綁上一塊豬肉，其用意是若途中遇到老虎，可以將此肉給老虎吃，以免虎傷人。這令人百思不解，台灣除動物園外哪來老虎？即使是狗在當年都不易見到。或許當年民智未開，有此舉還情有可原，睽諸現代迎娶還於華車上綁以竹竿豬肉，真令人啼笑皆非，真是食古不化啊。

進得門來，依我們的習俗，新娘由一小男童請出轎後，是直接進入新房的，不必祭拜祖先，更不必拜見高堂。因為我們的高堂是須迴避的，不知為什麼？或許是王不見王吧。

當年負責請出轎的小男童就是區區在下我，因為生肖屬龍，是大肖，大吉大利討人喜，也因此賺得一個紅包。習俗上結婚忌諱很多，說什麼屬虎的不能隨意進新娘房，難道他就不用結婚嗎？或是於要合婚時改屬貓？

接著就是喜宴了，在當年喜宴並非結婚之必須，當手頭拮据時，只要宴請至親及幫忙者即可，若尚有能力，則會邀集親朋好友及鄰居，當然也有好大喜功者，會廣發帖子，大肆搜括一番。不過也須視個人平時出手情形衡量，所謂禮尚往來，因為若不自量力的結果，有時會呈現「阿婆蒸糕-倒貼」的情形。

我們家既非大戶人家，當然行事很低調，當年只宴請了六桌，且還無收禮，這個習慣沿襲至今，我們家從未收過禮。後來我結婚時亦由家父主婚，在鄉下宴請六桌，而我兒子由我主婚時，亦以六桌為限，並無實質之增減。

在當年，交通不方便，鄉下人辦喜宴，原則上是請稍懂廚藝之總鋪師，到家裡來幫忙煮食，首先他會開菜單，再由幫忙者，所謂的「逗腳手」前去街上採購，回來後由女人家幫忙撿菜、清洗，再交由總鋪師。因為從街上買回到整理完成，最快也將近十點，而喜宴往往是正午即開桌，短短兩個桌頭要煮十道菜，在時間上是蠻趕的，故台諺有「醫生驚治嗽，總鋪驚食晝，土水驚掠漏」之句。

菜色依經費決定，不外雞、鴨、豬及魚等，青菜為當令者，記得當年似無青蘆筍，而韭菜花常是宴客菜之一。湯則是菜頭湯、日光瓜湯，酸菜豬肚湯等，習俗上酸菜豬肚湯是最後一道，若於中途即出，則會被譏為「不擔輸贏，那麼早就翻豬肚面給人看」。

喜宴完畢，新娘還不得休息，還須有「呷新娘茶」的儀式，當然這並非一定要，視情況而定。「呷新娘茶」一方面是介紹新娘給至親好友，一方面是給新娘子送個見面禮。

在廳頭至親好友依長幼秩序排座，新娘由媒人婆牽出，依長幼順序一一送上甜茶，此時較有口才者或是風頭清伯，會說祝賀的好話，所謂的「四句聯」，一一敬完即由媒人婆牽回新房，有的地方還會二次敬菸、敬檳榔等，我們家鄉較簡單，僅敬茶即可。

約十分鐘時間，即由媒人再牽出，收茶甌，此時呷茶者會將紅包置於茶杯中或茶杯下。而新娘則回以簡單之禮物諸如手帕或香皂等，如此即完成儀式。

我們的習俗，新娘結婚當天不須拜祖先，但須於當年除夕時，上香祭拜公媽致意，這樣做就省了很多當天之瑣碎事，這是我們祖宗之智慧，特此一誌。(待續)