村夫阿土的部落格

昔時嘗讀之三字經中有「馬牛羊，雞犬豕；此六畜，人所飼」之句，說明這些動物，自古以來即為人馴養，作為拉車、耕田、祭祀、看家、食用等，至於吃食與否，則因民族性而異，並無絕對的甚不能吃。

早期農業社會時代，常見春聯中有「六畜興旺」，或因貼者不識字，或因教導者作弄，竟將其貼在房門上，因而鬧出許多笑話，已於前文提及，不再贅述。

犬，通稱為狗，是一種常見的犬科哺乳動物，經人類馴養的歷史甚早，因此其習性與人類息息相關，與人類之工作、生活關係緊密，常被稱為人類最忠實的朋友。基於此，今天就來談談與『狗』有關之台灣諺語。

好吃狗肉者，稱狗肉為香肉，認為是肉中極品，人間之美食。從中醫的觀點認為，狗肉性溫，有補中益氣，溫腎助陽之功；而本草綱目中亦記載「狗肉專走脾、腎二經，可以滋補血氣，暖胃祛寒」，因此常被嗜食者視為冬令之最佳補品。

撇開人道不談，加上中國人是「有毛的呷到棕簑，無毛的呷到秤錘」的習性，若從實用的觀點來談，狗既然是動物，又是早為人類圈養的六畜之一，理論上來講，沒什麼不能吃的。

但是台諺中有「狗肉扶起無扶倒」之說，那是另一派說法，認為其肉性過熱，若身虛人士吃狗肉，則容易發生流鼻血、中風、腦溢血等情事，是否如此，實難舉證。但有一忠告「欺上瞞下的走狗，是絕對不能吃的」，否則是「人掠厝拆，雞仔鳥仔掠甲無半隻」，須切記。

嗜食狗肉者，因為是狗之終結者，台灣話中稱之為「狗棺材」，細思惟，還頗切意。渠等或以狗之毛色來區分其肉品之等級，所謂「一黑，二黃，三花，四白」，根據為何？無得考證。

或有一說，狗的懷孕期為58~63天，平均60天，而其壽命平均約十多年，較諸於人，懷胎為280天，則狗之年齡約為人類之280/60≒4.7倍。亦即見到一隻10年的狗，即是已達知天命之年，要有點『敬老尊閒』的舉動，別再一昧的恣意驅使。

當然，也有人是以如下來推論狗之如人年齡：狗之第一年約等於人類十六歲，兩歲大就算成犬，因此第二年就相當於人類二十二歲，往後每一年加四歲。您是否有養狗？要不要試算一下您的狗爺爺、狗奶奶高齡幾何？以方便及時孝狗，否則落個「樹欲靜而風不止，汝欲養而犬不待也」之憾。

常聽聞「狗改不了吃屎」，其實這是不完全對的，有些潔身自愛之犬，寧可餓死也不會吃屎，而那改不了吃屎者，應是基因使然，怪不得牠。否則牠會應以「是基因使然，不是推拖之詞」。

昔農村，普遍貧窮，礙於孤塊厝，總要養隻狗，既可作伴又可顧更，惟囿於吃食有限，養貓養狗僅是維持其生命而已，也不會去管那「瘦狗公洩主人」之面子問題，因為實在是連裡子都顧不了之故。

台諺中有「狗無晝，貓無暗」之句，實是人類推拖之詞，意思是狗僅吃早晚兩餐，白天是不餵食的，讓其自行覓食，怪不得有等吃屎之舉。因為狗本身是肉食動物，也因此會有狗拿耗子之事發生，並非多管閒事，而是為了果腹之故。

貓不餵晚餐，是說如此才會在夜間捉老鼠。當年之貓，還過著亙古以來「愛呷乎神家己合」之半自給自足生活，不若現代之寵物貓，養尊處優還須養隻寵物鼠供其耍玩一翻。

狗之所以被尊為人類最忠實之朋友，乃是因為「狗無嫌主人散」，既然出生在哪家，即使是一天一餐，亦是不離不棄；較諸於人之「狡兔死，走狗烹」心態，的確是忠實。而若較諸於甘為鷹犬者，則更顯其忠義，奉勸那些鷹犬，應略習犬性，別汙衊了狗。

有人以「陰鴆狗，咬人攏袂哮」，或是「陰陰鴆鴆，咬人三寸深」，或是以「兇狗袂吠」等字眼來形容狗，其實這是不諳狗性。狗不會說人話，這是事實，但若說狗不會吠，則不可能，即使是「啞狗」亦會哼。吠多吠少就如人般，嘈雜與寡言而已。

狗之所以少吠，應是飼養的人使然，是人類讓牠少吠或不敢吠的。常聽人說「一犬吠影，百犬吠聲」，雖說有盲從，有人云亦云之譏，但基於動物本性，隨聲附和是事實，人類不是也常有此舉嗎？

從前，農村的狗是沒有見過世面的，就如人般，當開始有火車時，也不知那是何怪物？竟可氣喘吁吁的快速前進，而且還那麼長，因此每趟火車經過，就須要對其狂吠一翻，以示盡責，這就是「狗吠火車」的由來，後人引申為對某件事發表看法或建議，則自我調侃為「狗吠火車」，當然，別人也會罵您為「狗吠火車」。(待續)